«Современные технологии хранения и переработки плодоовощной продукции»

Программа может быть полезна:

• технологам и другим специалистам плодоовощных предприятий и плодоовощных баз;
• гражданам Санкт-Петербурга и других субъектов Российской Федерации, желающим получить профессиональные знания и практические навыки в данной сфере деятельности.

Содержание программы:

• качество растительных продуктов, причины и виды потерь при хранении, система управления качеством;
• санитария и гигиена на плодоовощных предприятиях;
• товароведческая оценка качества растительных продуктов;
• современная технология охлаждения и хранения плодоовощной продукции;
• ассортимент, режимы и сроки хранения растительных продуктов в регулируемой газовой среде;
• сублимационная сушка;
• современное технологическое оборудование плодоовощных баз;
• использование отходов переработки растительных продуктов в сельском хозяйстве.

Содержание программы и сроки обучения могут корректироваться в соответствии с пожеланиями заказчика.

В пакет участника входит:

• обучение по заявленной программе;
• комплект раздаточных и информационно-справочных материалов;
• индивидуальные консультации;
• экскурсионная программа по Университету ИТМО.

По итогам обучения выдаётся удостоверение о повышении квалификации на основании лицензии на осуществление образовательной деятельности №2923 от 09 сентября 2020 г.; серия 90Л01 №0010051.

Стоимость обучения: 24000 рублей (не облагается НДС).

Периоды обучения:

• По мере комплектования групп

По всем вопросам обращаться к куратору программ повышения квалификации Горшковой Светлане Борисовне, директору Центра дополнительного профессионального образования.

Тел.: (812) 480-02-30

E-mail: cdpo@itmo.ru

Не нашли на сайте интересующую Вас образовательную программу? Предложите свою. Мы сообщим Вам о возможности обучения в нашем центре по предложенной теме.